Općina Hlebine
Općinska načelnica Ovogodišnji Dani svete Katarine u Hlebinama započeli su stručnim predavanjem koje je održano u Društvenom domu u četvrtak 23. studenoga 2023. Predavanje je bilo posvećeno predstavljanju projekta očuvanja i revitalizacije tradicionalne kruške sorte 'Tepka' koji se provodi u Turističkoj zajednici područja Središnja Podravina. Ovo predavanje organizirano je u suradnji spomenute turističke zajednice i Općine Hlebine, a partner na projektu je OPG Mladena Mesarova iz Virja. Na početku su sve prisutne pozdravili općinska načelnica Božica Trnski i direktor Turističke zajednice područja Središnja Podravina Nikola Cik izrazivši zadovoljstvo zbog početka spomenute manifestacije za koju se nadaju da će postati tradicionalna.
Stručno predavanje održali su profesori s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu odnosno s tamošnjeg Odsjeka za hortikulturu i krajobraznu arhitekturu. Redovita profesorica dr. sc. Martina Skendrović Babojelić iz Zavoda za voćarstvo održala je predavanje pod nazivom „Značaj očuvanja i revitalizacije kruške sorte 'Tepka'“. U svojem predavanju opisala je karakteristike ove kruške, upotrebu u prošlosti i danas kao i potencijale koje nudi uzgoj ovoga voća. „Glavni cilj ovakvih predavanja podići svijest o vrijednosti starinskih sorti voćaka, njihovoj kvaliteti i važnosti čuvanja starih stabala“ – istaknula je profesorica Skendrović Babojelić. Pohvalila je projekt koji je inicirao OPG Mladena Mesarova iz Virja u suradnji s TZP Središnja Podravina da u svakoj od općina koje su članice ove turističke zajednice budu posađene mlade sadnice kruške 'Tepke'. Ovih dana to je učinjeno u Novigradu Podravskom, Šemovcima i Hlebinama, a sadnja će se nastaviti i u drugim mjestima. Posebno je zanimljiva bila sadnja u Hlebinama jer su sudjelovali polaznici Dječjeg vrtića „Leptrić“ u čijem je vrtu posađena 'Tepka' uzgojena na OPG-u Mladena Mesarova.
Zanimljivo predavanje održao je i profesor dr. sc. Marin Mihaljević Žulj koji je opisao postupak pravilne destilacije što je bilo vrlo poučno i korisno za sve one koji se bave destilacijom voća. Profesor Mihaljević Žulj istaknuo je da se često dogode pogrešni koraci tijekom postupka prerade voća koji je vrlo dug i mukotrpan te zahtjeva puno truda. Stoga je otkrio neke postupke pomoću kojih se može postići bolja kvaliteta destilat i sačuvati aroma voća. Uz to, opisao je postupak prerade voća od prikupljanja plodova voća, preko fermentacije i same destilacije te do skladištenja destilata. Mnogi su donijeli svoje destilate na kušanje te su zatražili stručno mišljenje profesora Mihaljevića Žulja koji inače redovito sudjeluje na ocjenjivanjima i izložbama destilata od voća.
Na kraju predavanja obratila se i ravnateljica Osnovne škole prof. Franje Viktora Šignjara iz Virja prof. Marica Cik Adaković koja se prisjetila sadnje prve kruške 'Tepke' u školskom vrtu. Prisutne je pozdravio i Mladen Mesarov koji na svojem OPG-u uzgaja sadnice kruške 'Tepke', a ujedno je najavio proširenje projekta i na sadnju marelica (mandala). Večer je uljepšao Tomislav Zvonar iz Šemovaca koji je svirao na cimbulama, a druženje se nastavilo i poslije predavanja. Naime, vrijedne članice Društva žena iz Virja za ovu su prigodu pripremile 'podravsku mazanicu'. Našlo se je tu kvalitetnih rakija i likera s OPG-a Mladena Mesarova, a posebna poslastica bile su sušene kruške 'Tepke' i to pripremljene na tradicijski način.
Podsjetimo, Dani sv. Katarine organiziraju se u suradnji TZP Središnja Podravina s Općinom Hlebine i svim udrugama koje djeluju u Hlebinama. Događanja u sklopu ove manifestacije potrajat će tijekom tri dana, odnosno od 23. do 25. studenoga 2023.
